Ingredienti
- 60gr di Nocciole Tostate
- 100gr di Cioccolato Fondente
- 100gr di Zucchero di Canna
- 70gr di burro
- 70gr di latte
Preparazione
Frullate le nocciole con lo zucchero, fino ad ottenere una polvere fine.
Aggiungere il cioccolato a piccoli pezzi e frullare ancora.
Mettere il composto ottenuto in una casseruola con il burro ed il latte.
Cuocere a bagnomaria per un quarto d'ora, mescolando delicatamente senza portare a bollore.
Quando il composto diventa una crema fluida ma consistente, versatela nei vasetti di vetro e lasciateli raffreddare.
La crema di nocciole si conserva in frigorifero per una decina di giorni...... in teoria. :D
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